Βρέθηκαν
7 βιβλία του συγγραφέα
Γιώτης, Αλέξανδρος
Εδεσματολόγιον Ηπείρου
Το Εδεσματολόγιον Ηπείρου δεν είναι ένα απλό «ακαδημαϊκό» συνταγολόγιο, αλλά το αποτέλεσμα επιτόπιας έρευνας που κράτησε αρκετά χρόνια. Ντόπιες συνταγές παρουσιάζονται με άμεσο και απλό τρόπο αναδεικν...
Μπαχαρικά και Βότανα στην Κουζίνα
Τέλος, δίνονται οι πλήρεις δοσολογίες για μερικά από τα διασημότερα αρωματικά – γευστικά μείγματα της διεθνούς γαστρονομίας....
Ιστορία μαγειρικής και διατροφής
Είναι επίσης το βιβλίο αυτό μια προσπάθεια να πεισθούν όσοι το αμφισβητούν, πως η γαστρονομία είναι μέρος του πολιτισμού και πως ανθρωπολογικά και εθνολογικά, είναι μάρτυρας των όσων συμβαίνουν σε κάθ...
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
