Περιβαλλοντική εκπαίδευση και αγωγή
Το παρόν έργο αρθρώνει ταυτοχρόνως κριτικό και θεωρητικό λόγο για την εξέλιξη της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης μέχρι σήμερα, τόσο διεθνώς, όσο και στη χώρα μας. Ασκείται κρ...
Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική
Το παρόν βιβλίο γράφτηκε για τις ανάγκες των σπουδαστών των Σχολών Τουριστικών Επιχειρήσεων. Δεν είναι ένα συνηθισμένο βιβλίο με συνταγές φαγητών, άλλωστε τέτοια βιβλία κυκλοφορούν πολλά στο εμπόριο, ...
Εμπορευματογνωσία προμήθειες
Οποιαδήποτε οικονομική δραστηριότητα στη σημερινή μας εποχή για να επιβιώσει πρέπει να έχει χαμηλό κόστος παραγωγής, με παράλληλη υψηλή ποιότητα προιόντων. Από τον κανόνα αυτόν δεν μπορεί να εξαιρεθού...
Καλοί κι οι Κόκκινοι
'Οταν ο Γενικός Γραμματέας του ΚΚΕ πήρε στα χέρια του τα χαμένα ντοκουμέντα των Αρχείων του ΚΚ της Σοβιετικής 'Ενωσης, η καρδούλα του φτερούγισε σαν πεταλουδίτσα στην πρωϊ...