Τίτλος : Εκπαιδευτική ζαχαροπλαστική ΙΙ
Συγγραφέας : Σαραβάς, Μ. ISBN : 960869289X ISBN 13 : 9789608692893 Εκδόσεις : LE MONDE Χρονολογία έκδοσης : 2002 Σελίδες : 378 Τιμή: 43.20 euro
Περιγραφή : Σκοπός του βιβλίου είναι να δώσει σε όλους τους αναγνώστες τη δυνατότητα όχι μόνο να παρασκευάσουν τις συνταγές, που περιγράφονται σε απλά στάδια με φωτογραφίες και σχέδια, αλλά και να τους μεταδώσει τις απαραίτητες γνώσεις σχετικά με τις πρώτες ύλες, τις διαφορετικές μεθόδους παρασκευής, τη σωστή χρήση των σκευών και του εξοπλισμού, την ασφαλή συντήρηση των παρσκευασμάτων.
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
,
ψήφοι
1
