Τίτλος : Η βασική μαγειρική για Χορτοφάγους
Μετάφραση : Κουντούρης, Τώνης ISBN : 3829050739 ISBN 13 : 9783829050739 Εκδόσεις : KOENEMANN Χρονολογία έκδοσης : 2000 Σελίδες : 304
Περιγραφή : Τα πιάτα για χορτοφάγους δεν είναι πια ο φτωχός συγγενής στους καταλόγους των εστιατορίων. Οι διατροφικές μας συνήθειες έχουν εξελιχθεί σε τέτοιο βαθμό που στην ουσία δεν τρώμε πια κρέας, χωρίς όμως να θεωρούμε τους εαυτούς μας φανατικούς χορτοφάγους, ούτε να το κάνουμε από ιεδεολογία ή για λόγους υγείας ή οικονομίας. Σήμερα, το έντονο ενδιαφέρον για τη μαγειρική, η ανακάλυψη μιας ατέλειωτης σειράς φαγητών χωρίς κρέας από άλλες χώρες και η αυξανόμενη ποικιλία των πιο ασυνήθιστων λαχανικών, δημητριακών, ξηρών καρπών και οσπρίων κάνουν τη μαγειρική για χορτοφάγους μια συναρπαστική καινοτομία και συγχρόνως εντείνουν την απόλαυση του καλού φαγητού.
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
,
ψήφοι
1
