Vres βιβλία
/
Ψυχαγωγία /
Μαγειρικές / Κάνω τα δικά μου αλλαντικά
|
 |
Τίτλος : Κάνω τα δικά μου αλλαντικά
Συγγραφέας : Gahm, Bernhard
Μετάφραση : Παπαδάκη, Μαρία
ISBN : 9607920554
ISBN 13 : 9789607920553
Εκδόσεις : ΨΥΧΑΛΟΣ
Χρονολογία έκδοσης : 2000
Σελίδες : 151
Τιμή: 12.15 euro
Περιγραφή : Η παρασκευή αλλαντικών είναι μια εξαιρετικά απολαυστική ασχολία, γιατί αποφασίζεις ο ίδιος τι θα χρησιμοποιήσεις. Ο Μπέρνχαρτ Γκαμ έχει ήδη, σε προηγούμενο βιβλίο του, αποδείξει ότι είναι έμπειρος αλλαντοποιός. Με 63 δοκιμασμένες συνταγές δείχνει εδώ τι μπορεί να κάνει κανείς με βοδινό, χοιρινό, αιγοπρόβειο κρέας, κυνήγι και πουλερικά: ωμά, βρασμένα αλλαντικά, αλλανιτκά θερμικής επεξεργασίας, λουκάνικα, καπνιστά ή αλίπαστα, σε έντερα ή κονσέρβες. Ακόμα καπνιστό κρέας, ζαμπόν, πηχτή, και πατέ. Όλα αυτά με τις παραστατικές φωτογραφίες του Βίλχελμ Φολκ.
Εμφανίσεις : 1550
Βαθμολογία:
Το βιβλίο δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Βαθμοί
Ψήφοι 0
Ψήφοι
1
(0)
2
(0)
3
(0)
4
(0)
5
(0)
6
(0)
7
(0)
8
(0)
9
(0)
10
(0)
|
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
