Τίτλος : Φτιάχνοντας κλασικές σάλτσες
Ένα απαραίτητο βιβλίο μαγειρικής Συγγραφέας : Συλλογικό Μετάφραση : Λογοθέτη, Ελισώ Εικονογράφηση : Anna Koska ISBN : 9601400435 ISBN 13 : 9789601400433 Εκδόσεις : Νέα Σύνορα Α. Α. Λιβάνη Χρονολογία έκδοσης : 2000 Σελίδες : 63 Τιμή: 11.30 euro
Περιγραφή : Το βιβλίο περιλαμβάνει περισσότερες από 30 συνταγές για γλυκές και πικάντικες, κλασικές και κρύες σάλτσες και μαρινάτες. Επίσης περιλαμβάνει κλασικές σάλτσες, όπως Ασπρη Σάλτσα, Μπεσαμέλ και Σάλτσα Ολαντέζ, και απολαυστικούς νέους συνδυασμούς γεύσεων, όπως Πικάντικη Σάλτσα Πορτοκάλι, Κρέμα με Σαφράν, Μαρινάτα με Καλοκαιρινά Μυρωδικά, Σος Σοκολάτα. Παρουσιάζονται βασικές τεχνικές για να παρασκευάσετε γευστικές σάλτσες και να τις διατηρήσετε ζεστές. Κάθε συνταγή παρουσιάζεται βήμα προς βήμα, μαζί με μια φωτογραφία από κάθε δημιουργία.
Εμφανίσεις : 1012
Αξιολόγηση βιβλίου :
Βαθμολογία:
Το βιβλίο δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
