Τίτλος : LE REPERTOIRE DE LA CUISINE
Συγγραφέας : Saulnier, L. ISBN : 9608058244 ISBN 13 : 9789608058248 Εκδόσεις : ΤΣΙΤΣΙΛΩΝΗΣ Α. Χρονολογία έκδοσης : 2007 Σελίδες : 429 Τιμή: 27.00 euro
Περιγραφή : Το μικρό αυτό βιβλίο περιέχει περίπου 7000 συνταγές, συμπυκνωμένες σε λίγες γραμμές, συχνά και σε μερικές ουσιαστικές λέξεις. Απευθύνεται κυρίως στους μάγειρες και στους μαθητευόμενούς τους.