Τίτλος : Το κρασί του Γουσταύου
Αφήγημα οινικών περιπετειών Συγγραφέας : Μπακουνάκης, Νίκος ISBN : 9600317879 ISBN 13 : 9789600317879 Εκδόσεις : ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗΣ Χρονολογία έκδοσης : 1997 Σελίδες : 142 Τιμή: 7.52 euro
Περιγραφή : Το Κρασί του Γουσταύου δεν είναι μια οινολογική μελέτη. Μολονότι βρέχεται από αρκετή ρετσίνα, πολύ σταφιδίτη, μερικά βαρελάκια βερντέα και πολλά εμβοκάλια κόκκινου και λευκού κρασιού, είναι προϊόν έρευνας ενός ιστορικού, ο οποίος δεν αποκλείεται να είναι και οινόφιλος. Θέμα της είναι μια πρόσληψη, η πρόσληψη της «λόγιας οινοποίησης» από τα εμπορικά στρώματα των περιοχών της σταφίδας (Πελοπόννησος και Επτάνησα) και η βήμα το βήμα κατάκτηση της οινικής ωριμότητας, σ' ένα γεωγραφικό χώρο όπου η Ελλάδα έζησε τον δικό της «μαύρο πυρετό» τον σταφιδικό πυρετό.
Εμφανίσεις : 686
Αξιολόγηση βιβλίου :
Βαθμολογία:
Το βιβλίο δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
