Τίτλος : Υλικά ζαχαροπλαστικής. Επάγγελμα ζαχαροπλάστης
Συγγραφέας : Schild, Egon Μετάφραση : Παπαφράγκου, Πολυάννα ISBN : 9603314099 ISBN 13 : 9789603314097 Εκδόσεις : ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Χρονολογία έκδοσης : 2007 Σελίδες : 90 Τιμή: 6.30 euro
Περιγραφή : Η λεπτομερής και συνοδευόμενη από εικόνες περιγραφή διατηρήθηκε και σ' αυτή την έκδοση, που υποστηρίζεται από απεικονίσεις αλλά και από λεπτομερείς, πρακτικές επεξηγήσεις επί των μεθόδων επεξεργασίας.[...] (Από τον πρόλογο του βιβλίου)
Εμφανίσεις : 1762
Αξιολόγηση βιβλίου :
Βαθμολογία:
Το βιβλίο δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
