Τίτλος : Επτανησιακή κουζίνα
Συγγραφέας : Μαρίνου, Τζουν Μετάφραση : Καλής, Γεώργιος ISBN : 9603442453 ISBN 13 : 9789603442455 Εκδόσεις : ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ Χρονολογία έκδοσης : 1996 Σελίδες : 263 Τιμή: 14.40 euro
Περιγραφή : Η αξία του βιβλίου αυτού έγκειται στο πλήθος των ιστορικών και λογραφικών στοιχείων που παραθέτει. Πρόκειται για συνταγές που συγκεντρώθηκαν από παλιά σημειωματάρια, πολλές ανήκουν στην τοπική μαγειρική των Επτανησίων και άλλες δηλώνουν τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα που προσέδωσαν στην Επτανησιακή κουζίνα οι εκάστοτε ξένες επιρροές.
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
,
ψήφοι
1
