Τίτλος : Προσκαλώντας σε γεύμα τη χημεία
Συγγραφέας : Γιαλλούση, Μαρία Εικονογράφηση : Καραμποΐκης, Βασίλης ISBN : 9604601644 ISBN 13 : 9789604601646 Εκδόσεις : ΣΑΒΒΑΛΑΣ Χρονολογία έκδοσης : 2000 Σελίδες : 173 Τιμή: 8.73 euro
Περιγραφή : Η πρόσκληση που η συγγραφέας απευθύνει στη Χημεία εκφράζει και την πρόθεσή της να μας αποκαλύψει, με όσο πιο απλό τρόπο της επιτρέπει η επιστημονική της συνείδηση, μικρές και άγνωστες αλήθειες γύρω από τα όσα τρώμε και πίνουμε. Τα βασικά συστατικά των τροφών και η πέψη τους (δηλαδή η διαδικασία επεξεργασίας και αποθήκευσης των τροφών μέσα στον ανθρώπινο οργανισμό), η μικροβιακή φθορά των τροφίμων και η συντήρησή τους κι ακόμα τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα και ο ρόλος της βιολογικής γεωργίας είναι τα θέματα που «παρελαύνουν» στο βιβλίο.
Εμφανίσεις : 827
Αξιολόγηση βιβλίου :
Βαθμολογία:
Το βιβλίο δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
