Τίτλος : Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων
Συγγραφέας : Συλλογικό ISBN : 9607998308 ISBN 13 : 9789607998309 Εκδόσεις : ΕΘΝΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΕΡΕΥΝΩΝ Χρονολογία έκδοσης : 2005 Σελίδες : 315 Τιμή: 18.00 euro
Περιγραφή : Στην παρούσα έκδοση θίγονται ζητήματα ρίσκου και ασφάλειας σε συμβατικά τρόφιμα, σε τρόφιμα που προκύπτουν από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και στα λεγόμενα νεοφανή ή λειτουργικά τρόφιμα καθώς και θέματα που αφορούν τον καταναλωτή, σχετικά με την ασφάλεια και τις προοπτικές των τροφίμων στην Ελλάδα.
Εμφανίσεις : 489
Αξιολόγηση βιβλίου :
Βαθμολογία:
Το βιβλίο δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
