Βιβλία
Email
Password
19.01.2022
   
 
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προωθήστε σε ένα φίλο
 
*μπες στο vres και βρες τα πάντα!
Κατηγορίες: 1076
Βιβλία : 151391
ΚΥΡΙΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
+
Ξένες γλώσσες
+
Σχολικά βοηθήματα
+
Βίντεο
+
Λεξικά
+
Θρησκεία
+
Εκπαίδευση
+
Λογοτεχνία
+
Λαογραφία, ήθη και έθιμα
+
Παιδικά και εφηβικά βιβλία
+
Θέατρο
+
Γλώσσα (γενικά)
+
Ψυχολογία
+
Γεωγραφία- Ιστορία
+
CD
+
Περιοδικά
+
Καλές τέχνες
+
Φιλοσοφία- Μεταφυσική
+
Φυσικές επιστήμες
+
Γυναικεία θέματα
+
Οικολογία - Περιβάλλον
+
Κοινωνικές επιστήμες
+
Εφαρμοσμένες Επιστήμες
+
Αστυνομικά και θρίλερ
+
Ψυχαγωγία
+
Επιστημονική φαντασία
+
Ημερολόγια
+
Μάνατζμεντ - Μάρκετινγκ
 
ΧΟΡΗΓΟΣ
 
holiday.gr
Πανελλαδικός τουριστικός οδηγός με όλες τις πόλεις και τα χωριά της Ελλάδας και περισσότερα από 9000 ξενοδοχεία με δυνατότητα online κρατήσεων.
 
  ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
 
 
Vres βιβλία / Εφαρμοσμένες Επιστήμες / Υγεία- Διατροφή- Ιατρική / Η ιστορία της βιομηχανίας τροφίμων


Η ιστορία της βιομηχανίας τροφίμων Τίτλος : Η ιστορία της βιομηχανίας τροφίμων
Σύγχρονη ιστορία ελληνικών οικονομικών κλάδων
Συγγραφέας : Ρούπα, Ευφροσύνη
ISBN : 9608386365
ISBN 13 : 9789608386365
Εκδόσεις : ΚΕΡΚΥΡΑ
Χρονολογία έκδοσης : 2006
Σελίδες : 352
Τιμή: 40.50 euro

Περιγραφή : Το βιβλίο αυτό εγκαινιάζει ένα εκδοτικό οδοιπορικό των εκδόσεων ΚΕΡΚΥΡΑ στην ελληνική βιομηχανία και εξετάζει την ελληνική βιομηχανία διατροφής από τη φάση της προϊστορίας της μέχρι σήμερα. Οι συγγραφείς παρουσιάζουν το σύνολο του κλάδου μέσα στο γενικό πλαίσιο της ελληνικής βιομηχανίας και εν συνεχεία εξειδικεύουν την παρουσίαση στο επίπεδο των υποκλάδων για να περάσουν στις σημαντικότερες επιχειρήσεις. Για την προπολεμική περίοδο παρουσιάζονται οι εκατό ανώνυμες εταιρείες που είχαν ως αντικείμενο τη διατροφή, κυρίως μύλοι και ελαιουργίες. Για τη μεταπολεμική περίοδο εξετάζονται οι ογδόντα μεγαλύτερες επιχειρήσεις με βάση τον κύκλο εργασιών, οι οποίες καλύπτουν το σύνολο των υποκλάδων διατροφής. Η αναδρομική και συγκριτική ανασκόπηση μιας βιομηχανικής πορείας που ξεπερνά τον ένα αιώνα, επιτρέπει να αντιληφθούμε τις τεράστιες προόδους που έχουν επιτελεστεί, ενώ η αντιπαραβολή με τα δεδομένα της Ευρωπαϊκής Ένωσης σκιαγραφεί τις μεγάλες δυνατότητες και προκλήσεις. Ταυτόχρονα, η ιστορική ματιά δείχνει ότι η όλη εξέλιξη συνδέθηκε με καταστροφές κολοσσών, με δημιουργίες νέων καινοτόμων επιχειρήσεων, με εξαγορές και συγχωνεύσεις αλλά και τη νικηφόρα επιβίωση παλαιών κλασικών ονομάτων της ελληνικής βιομηχανίας. Εξοικειωμένοι με το χειρισμό μικρο-ιστορικών θεμάτων, οι συγγραφείς –χωρίς να υποτιμούν τα γενικά μεγέθη– δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στις επιμέρους προσπάθειες, επιτυχίες και αποτυχίες, βασισμένοι σε ανέκδοτο αρχειακό υλικό. Πέρα από την αξία του από την άποψη της οικονομικής ιστορίας, το βιβλίο αυτό αποτελεί φόρο τιμής στους σκαπανείς της ελληνικής βιομηχανίας διατροφής –δεκάδες οικογένειες που μνημονεύονται αναλυτικά– και στους σημερινούς συνεχιστές τους.

Εμφανίσεις : 522
Αξιολόγηση βιβλίου :
Βαθμολογία: Το βιβλίο δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.





   
  ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ GOOGLE


  ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΒΙΒΛΙΑ
+
8 Δίαιτες γρήγορες -
+
Εχινόκοκκος κύστη ήπατος - Τσιτουρίδης, Ιωάννης
+
Δίαιτα για περιφέρεια και γοφούς - Conley, Rosemary
+
Αδυνάτισμα με βότανα -
+
Ιατρική εγκυκλοπαίδεια συμπτωμάτων -
+
Λιποδιαλυτική διαίτα - Cook, Lala
+
Συκώτι Χολή Έντερα - Φοράδης, Νίκος
+
Στομάχι Έλκος Γαστρίτιδα Δυσπεψία κλπ - Φοράδης, Νίκος
+
Κιρσοί - Φλεβίτιδα - Αιμορροϊδες - Sneddon, Russel
+
100 βότανα 2000 θεραπείες - Μπαζαίος, Κώστας
 
Εταιρείες
Κατάλογος
Αγγελίες
Ξενοδοχεία
Ειδήσεις
Βιβλία
Παιχνίδια
Ραδιόφωνο
Ταινίες
 
Copyright 2022 Marinet Ltd - Vres.gr  
back top