Τίτλος : Μαγειρεύοντας για βασιλιάδες
Η ζωή του Antonin Careme του πρώτου διάσημου σεφ Συγγραφέας : Kelly, Ian Μετάφραση : Τριαδά, Πηνελόπη ISBN : 9605362430 ISBN 13 : 9789605362430 Εκδόσεις : ΕΝΑΛΙΟΣ Χρονολογία έκδοσης : 2005 Σελίδες : 304 Τιμή: 16.93 euro
Περιγραφή : Ο Αντονέν Καρέμ υπήρξε από τους ελάχιστους ανθρώπους που διαμόρφωσαν την ιστορία της μαγειρικής. Είναι ο άνθρωπος που δημιούργησε αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως "υψηλή γαλλική κουζίνα". Οι δημιουργίες του τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική, άφησαν εποχή, τέρποντας τους ουρανίσκους των βασιλιάδων της Ευρώπης, από τον Ναπολέοντα Βοναπάρτη έως τον τσάρο της Ρωσίας.
Εμφανίσεις : 606
Αξιολόγηση βιβλίου :
Βαθμολογία:
Το βιβλίο δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
