Τίτλος : Βιοχημεία ελεύθερων ριζών, αντιοξειδωτικά και λιπιδική υπεροξείδωση
Συγγραφέας : Παπαγεωργίου, Γεώργιος ISBN : 9601213848 ISBN 13 : 9789601213842 Εκδόσεις : UNIVERSITY STUDIO PRESS Χρονολογία έκδοσης : 2005 Σελίδες : 171 Τιμή: 14.40 euro
Περιγραφή : Το πόνημα αυτό περιλαμβάνει στοιχεία για τη χημεία και τη βιοχημεία των ελευθέρων ριζών, ώστε να γίνει κατανοητή η έννοια και ο σχηματισμός τους στα βιολογικά συστήματα. Επίσης περιέχει πληροφορίες που αφορούν την αντιοξειδωτική άμυνα που έχουν αναπτύξει οι ζωντανοί οργανισμοί για τις αντιοξειδωτικές και προ-οξειδωτικές ουσίες καθώς και για τη λιπιδική υπεροξείδωση. Με αυτόν τον τρόπο συμβάλλει στην έρευνα για τις ελεύθερες ρίζες και γενικότερα για το οξειδωτικό στρες. [...] (από τον πρόλογο του συγγραφέα)
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
,
ψήφοι
1
