 |
Τίτλος : Τροφογνωσία
Για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους
Συγγραφέας : Gruner, Hermann
Μετάφραση : Βούλγαρη, Μαργαρίτα
ISBN : 9603313777
ISBN 13 : 9789603313779
Εκδόσεις : ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ
Χρονολογία έκδοσης : 2004
Σελίδες : 99
Τιμή: 16.28 euro
Περιγραφή : Λαχανικά, μανιτάρια, πατάτες, φρούτα, μαγειρικά λίπη και λάδια φαγητού, το αυγό της κότας, γάλα και προϊόντα γάλακτος, τυρί, κρέας, πουλερικά και πουλιά κυνηγιού, κυνήγι, ψάρια, αστακοί, μαλάκια, χαβιάρι, δημητριακά και προϊόντα δημητριακών, γλυκαντικά, μπαχαρικά, αρωματικά φυτά, καρυκεύματα.
Εμφανίσεις : 1060
Βαθμολογία:
Το βιβλίο δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Βαθμοί
Ψήφοι 0
Ψήφοι
1
(0)
2
(0)
3
(0)
4
(0)
5
(0)
6
(0)
7
(0)
8
(0)
9
(0)
10
(0)
|
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
