Τίτλος : Τι είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του;
Εξηγήσεις στην επιστήμη της κουζίνας Συγγραφέας : Wolke, Robert ISBN : 9607530357 ISBN 13 : 9789607530356 Εκδόσεις : ΠΑΠΑΣΩΤΗΡΙΟΥ Χρονολογία έκδοσης : 2003 Σελίδες : 315 Τιμή: 15.30 euro
Περιγραφή : Καθηγητής Χημείας και συντάκτης της διατροφικής στήλης στην εφημερίδα Washington Post ο Robert Wolke παρέχει περισσότερες από 100 αξιόπιστες και έξυπνες εισηγήσεις, ενώ ταυτόχρονα διαλύει τις παρανοήσεις και σας βοηθά να αποφύγετε τη σύγχυση που προκαλούν οι διαφημίσεις και οι ετικέτες τροφίμων.