Τίτλος : Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική
Συγγραφέας : Ράπτης, Νίκος ISBN : 9603900230 ISBN 13 : 9789603900238 Εκδόσεις : INTERBOOKS Χρονολογία έκδοσης : 1997 Σελίδες : 355 Τιμή: 18.34 euro
Περιγραφή : Το παρόν βιβλίο γράφτηκε για τις ανάγκες των σπουδαστών των Σχολών Τουριστικών Επιχειρήσεων. Δεν είναι ένα συνηθισμένο βιβλίο με συνταγές φαγητών, άλλωστε τέτοια βιβλία κυκλοφορούν πολλά στο εμπόριο, αλλά ένα βοήθημα που θα δώσει τη δυνατότητα στους σπουδαστές-αυριανά στελέχη των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων να γνωρίσουν τον κόσμο των τροφών και να μάθουν την τεχνική μετατροπής αυτών σε γευστικά, θρεπτικά και ωφέλιμα φαγητά.
Εμφανίσεις : 821
Αξιολόγηση βιβλίου :
Βαθμολογία:
Το βιβλίο δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα.
Κατηγορίες:
1076
Βιβλία :
151391
